Yuba adalah bahan bergizi dan serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat hidangan lezat dalam berbagai metode memasak. Berikut ini adalah beberapa resep Yuba sederhana dan populer yang cocok untuk memasak di rumah setiap hari:
Yuba dengan jamur shiitake
Bahan -bahan: Yuba kering, jamur shiitake kering, lada merah, wortel, kecap ringan, kecap gelap, garam.
Steps: rendam jamur yuba dan shiitake dan potong menjadi strip, dan potong wortel dan merica merah menjadi strip. Panaskan minyak untuk menggoreng wortel terlebih dahulu, lalu tambahkan lada merah, jamur shiitake dan yuba dan tumis, dan akhirnya tambahkan bumbu dan aduk rata.
Salad Yuba Dingin
Bahan -bahan: yuba, mentimun, cabai kering, lada sichuan, kecap ringan, cuka balsamic, garam, minyak wijen.
Steps: rendam yuba dan rebah, dan iris mentimun. Masukkan Yuba dan mentimun ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan aduk rata. Panaskan minyak untuk menggoreng lada dan cabai sichuan, dan tuangkan di atas yuba.
Casserole Beef Beef
Bahan: Daging Sapi, Beanscurd, Jamur Enoki, Bawang Putih, Bawang.
Steps: Rendam beanscurd sampai sapi yang lembut dan diasinkan, dimasukkan ke dalam casserole dengan jamur enoki dan beantcurd, tambahkan jumlah air yang sesuai dan didihkan selama 8 menit.
Ayam Direbus Beanscurd
Bahan: Ayam, beanscurd, jamur kering, jahe, bawang, bawang putih.
Steps: Rendam ayam dan didihkan dengan beantcurd dan jamur yang direndam, tambahkan bumbu dan didihkan sampai rasa.
Sup Drop Telur Beanscurd
Bahan: beanscurd, telur, rumput laut, ketumbar.
Steps: Rendam beanscurd sampai lembut, potong menjadi bagian, masak dengan telur dan rumput laut menjadi sup, tambahkan ketumbar dan minyak wijen ke musim.
BRAISED BEANCURD
Bahan: beanscurd, telur, jamur, paprika hijau dan merah.
-Leps: Setelah merendam Yuba, lapisi dengan cairan telur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tumis dengan jamur hitam, paprika hijau dan merah, tambahkan saus yang disiapkan dan aduk rata.
Yuba Lotus Seed Health Soup
Bahan -bahan: biji teratai, bunga bakung kering, wolfberry, chestnut air, yuba, wortel.
Steps: Setelah mencuci semua bahan, masukkan ke dalam panci rebusan dan rebus ke dalam air selama 3 jam. Itu manis dan lezat.
Metode -metode ini tidak hanya sederhana, tetapi juga dapat memberikan permainan penuh pada rasa unik dan nilai gizi Yuba. Apakah itu digoreng, direbus, dingin atau sup, Yuba bisa menjadi sorotan di atas meja.