Kedelai telah dibudidayakan di Cina selama lebih dari 5.000 tahun, menjadikannya negara paling awal untuk mengembangkan dan menghasilkan kedelai - makanan berbasis. Saat ini, produk kedelai telah menjadi pilihan populer di kalangan vegetarian dan kesehatan - konsumen sadar. Tetapi manfaat apa yang dapat dibawa oleh konsumsi produk kedelai secara teratur ke tubuh?
Di antara makanan alami,kedelaiadalah salah satu dari sedikit tanaman - sumber berbasis yang kaya akan protein berkualitas tinggi -, dengan kandungan protein lebih dari 40%. Produk kedelai terbuat dari kedelai dan legum lainnya, diproses menjadi makanan fermentasi yang difermentasi atau tidak -. Meskipun berasal dari kedelai, produk kedelai umumnya memberikan nilai gizi yang lebih tinggi dan penyerapan yang lebih baik daripada kedelai itu sendiri.
- Di satu sisi, produk kedelai adalah sumber penting protein berkualitas - tinggi dalam diet Cina. Ketika kedelai diproses menjadi produk kedelai, protein berkualitas - yang tinggi sebagian dipecah menjadi struktur yang lebih kecil, membuatnya lebih mudah bagi tubuh manusia untuk menyerap dan memanfaatkan. Misalnya, tingkat penyerapan protein kedelai mentah adalah sekitar 65%, tetapi ketika diproses menjadi susu kedelai, laju naik menjadi 85%, dan menjadi tahu, melebihi 90%.
- Di sisi lain, kedelai sendiri tidak mengandung vitamin B12. Namun, ketika difermentasi menjadi produk kedelai tertentu, mereka secara alami mengembangkan vitamin B12.
- Selain itu, lemak yang ditemukan dalam produk kedelai adalah lemak tak jenuh, yang lebih sehat dibandingkan dengan lemak jenuh dalam daging. Kedelai juga kaya akan lisin, asam amino esensial yang sering kekurangan makanan berbasis sereal -, menjadikan produk kedelai sebagai komplemen ideal untuk biji -bijian.
Chinese Nutrition Society merekomendasikan asupan harian 30-50 gram kedelai atau produk kedelai yang setara, memastikan bahwa protein berkualitas tinggi- menyumbang 50% atau lebih dari total pasokan protein makanan.
Shuangqiang adalah produsen profesional produk kedelai, yang berspesialisasi dalam Yuba kedelai hijau, Yuba kedelai kuning, lembaran kedelai, dan banyak lagi.
Jika Anda tertarik untuk membeli produk kami, silakan hubungi kami di:info@sqsoyproducts.com